Sulak topraklarda yetişen,şapkayı andıran üst kısmı etli,yenebilen bir mantar çeşididir. Genelde ormanlarda tek tek veya küçük gruplar halinde bulunur,bahar aylarında büyür.Önemli bir besin kaynağına sahip bu ürün içeriğinde B1,B2 ve C vitaminleri ve yüksek miktarda kalsiyum,sodyum,çinko ve potasyum bulunuyor.
FAYDALARI:
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor;Bağışıklık sistemi üzerinde de güçlendirici bir etkiye sahip.
Kansızlığa iyi gelir;Demir eksikliğine bağlı olarak ortaya çıkan kansızlığa düzenli yendiğinde faydalıdır.
Kansere karşı etkili;Özellikle prostat kanserini önlediği bilinmektedir.
Diyabete iyi gelir;Kan şekeri düşüklüğüne iyi gelen doğal yöntemlerden birisi kuzu göbeği mantarıdır. Kan şekerini dengeler.
Karaciğer ve kalp sağlığını korur;Karaciğer ve kalp sağlığını koruyan kuzu göbeği mantarı karaciğer enzimlerinin yenilenmesini sağlar.
Göz hastalıklarında etkilidir;B2 vitamini eksikliğinde gözlerde katarakt, glokom gibi sağlık sorunları gözlenebilir. İçeriğinde bol miktarda B2 vitamini barındıran kuzu göbeği mantarı ile göz hastalıklarından korunulabilir.
,
