Ülkemizde ılıman iklim yapısından dolayı bolca yetişen incir üretimi ülke içi tüketilenden sekiz kat daha fazladır,dolayısıyla incir ihracatı konusunda lider ülkelerdendir.İlkbahar ve yaz dönemi hasat zamanıdır.Mevsimine yaş olarak satıldığı gibi güneş altında kurutularak da yıl boyu tüketilir. A,B,C vitamini içerir.
Kullanma şekli;Meyveleri yenir,sütü siğillere sürülür,yaprakları kaynatılıp suyu içilir,meyvelerinden şurup yapılır.
Faydaları;
Sütü siğillere iyi gelir.
Tansiyonu düşürür ,damarları açar.
İdrar söktürücü ve gaz giderici(Ilık suda bekletilen incir hem yenir hem de suyu içilirse kuvvetli gaz giderici görevi görür.)
Kalbi ve karaciğeri çalıştırır.
Boğaz iltihabına iyi gelir,ses kısıklığını önler.
Doğal balgam sökücüdür,
Hemoroide iyi gelir.
